1. مقدمهای بر تخمیرهای غذایی
پدیدآورنده : / اثر حسین لامع,پشت جلد بهانگلیسی:Hassan Lamea. An introduction to food fermentation.,لامع
کتابخانه: كتابخانه آستانه مقدس حضرت فاطمه معصومه (س) (قم)
موضوع : تخمیر,Fermentation,میکربشناسی صنعتی,a06,a06
رده :
QR
۱۵۱
/
ل
۲
م
۷
![](/design/images/bookmore.png)
![](/design/images/visualshelfbtn.png)